99梅花好味精
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·国标味精 99梅花   2008-06-25

本科毕业,硕博连读,有这样学历的人,走进厨房,却分不清油盐酱醋。别以为这是个恶搞的玩笑,现有一个问题考考你:知道味精吗?知道好味精是有国家标准的吗?你花买一包味精的钱,结果买回一包含盐量达70%的“味精”,郁闷不郁闷?当然,也有可能,由于无知,你压根儿不知道自己做了回“冤大头”。更可怕的是,盐加多了,味精的颜色发暗,不良商人又动脑筋添加粉漂白。那就是还要你加付健康的“本钱”了。好了,不卖关子了,言归正传。我国2000年颁布实施的一个国家标准(GB/T8967-2000)——要求味精纯度大于等于99%(谷氨酸钠含..

·谁是“鸡精”的娘?——梅花味精,很直接的鲜!   2008-06-25

谁是鸡精的娘?答:味精!不信请看鸡精的成分构成:味精35%以上、盐40%、淀粉15%以上。可见,鸡精的鲜味,主要来源于味精,味精就是鸡精的娘。我们知道了鸡精以味精、食盐、淀粉以及其他添加剂等,经混合、干燥加工而成,接下来的问题是:我们的健康应该离多盐、添加剂等远点好,还是相反呢?相信明白了鸡精是怎么回事情后,你自己就会得出正确的结论。在调味类里,鲜,就是味精;味精,就是鲜。99梅花味精不花里胡哨, 99梅花味精是很直接的鲜。只要你懂得,好味精是有国家标准的,好味精的纯度,应该是谷氨酸钠的含量大于等于99%..

·纯度高,更安全——梅花味精,守住99健康线   2008-06-25

每天6克盐,你能控制吗?不是危言耸听,我国每年由于嗜盐引起的高血压等心脑血管疾病,继而导致死亡的人数可达10万余人。健康专家建议:每人每日食盐量不超过6克。特别提醒:一旦发现自己的血压不正常值,更是首先要在饮食上保持清淡,严格控制食盐的摄入量。但是,请注意:咸,不仅仅来自于食盐!非99标准的味精、以及这个“精”、那个“精”的增鲜调味品里,含有大量的食盐以及其他添加剂,让你难以精确控制用盐的份量。你为了健康,控盐、节食,忙乎了半天,别忘了把好最后一关,要用高纯度的、不含盐、不含任何添加剂的好味精..

·让你看懂这朵花——99梅花,“鲜”遍世界50国   2008-06-25

山有虎王,花有魁首,99梅花味精,以年销50万吨,销量占全国1/3强,产品出口世界50余国,而傲立群芳。河北梅花味精集团,拥有廊坊、通辽两个生产基地,具有年加工玉米120万吨、生产味精50万吨的能力、年产值超60亿元,是全球最大的味精制造企业之一。在国内,纯度高、品质好的梅花味精,被多数知名食品企业、连锁餐饮、知名调味品生产商争相采购。在国外,产品出口到西欧、北美、南美、东南亚等50多个国家和地区。梅花味精,是世界500强食品、商贸企业的直接供应商和合作伙伴。在食品安全越来越受重视的情况下,梅花味精挺身而出,..

·两年内将淘汰纯度80%味精   2008-06-25

我国现行的味精纯度标准有两个——谷氨酸钠含量99%和80%,鉴于纯度80%的味精质量难以掌控,而且我国人群生活水平大幅提高,国家标准化委员会已接受有关修改标准的动议,我国纯度80%的味精标准将在两年内废止,该纯度味精亦将退出市场。这是中国发酵工业协会理事长石维忱近日在河北梅花味精集团在京召开的记者见面会上透露的。 石维忱说,我国味精业现在产量、质量、消费量均居世界第一。味精产量从1949年的500万吨,增加到2006年的170万吨以上,年产5万吨以上的规模企业近30家,质量十分过硬。这些大企业中,尽管有些企业也生产8..

·龙头企业力推国家标准——希望加快99%纯度味精普及速度   2008-06-25

本报讯(记者王亚南 张璠)尽管历时3天的春季全国糖酒商品交易会在成都落下帷幕,但我国味精行业的龙头企业——河北梅花味精集团力推国家99%味精标准的行动,却给了与会者尤其是调味品业留下了深刻印象。长期以来,我国现行的味精纯度标准有两个——谷氨酸钠含量99%和80%,后者加盐或糖降低了成本。梅花味精曾委托专业市场机构调研,发现超过98%的消费者不知道味精还有标准。这便给了名目繁多的所谓增鲜、加盐味精生存空间,甚至有伪劣产品招摇过市。梅花味精作为从事玉米深加工的农业产业化国家重点龙头企业,具有年加工玉米12..

·知识,才是消费的霸权——从“99梅花好味精”说起[color=darkblue][/color]   2008-06-25

最近,一条电视广告值得玩味,是倪萍代言的梅花味精广告片。片子中,这位中国无人不晓的名嘴告诉我们:“好产品都是有标准的。好味精纯粮食制造。好味精,纯度大于等于99%。买味精,请认准99国家标准”。显然,厂家想借这位昔日央视“一姐”的公信力来推“标准”,所谓“三流企业做产品,二流企业做品牌,一流企业做标准”,大概梅花要做中国味精行业的一流企业吧。然而,梅花的知名度似乎并不高,更何况一家企业来推国家标准就如推磨上山,实在太费力了。可当我们了解什么叫99味精,什么是99味精国标之后,就一切都能理解了。好..